Konečník. Slovo, které málokdo vyslovuje bez studu. Přitom právě v této nenápadné části těla se odehrávají problémy,...
Menu
V košíku nejsou žádné produkty.
0 položek
0,00 Kč
Doručení
Celkem
0,00 Kč
K potvrzení objednávky je vyžadována minimální hodnota nákupu 100,00 Kč (bez DPH). Současná hodnota nákupu je 0,00 Kč (bez DPH).
Menu
Navigace blogu
Kategorie blogu
Nejnovější příspěvky

Salát z bulguru a cottage sýra
02.07.2025
Celý článek
Publikováno v:
Zdravé vaření
98
přečtení
Vedra zkrátka nejsou čas na těžká jídla. Tělo touží po něčem chladivém, lehkém, ale stále výživném. A přesně to...

Od hlavy po paty: Pohlavní a rozmnožovací systém
30.06.2025
Celý článek
Publikováno v:
Tělo v rovnováze
52
přečtení
Hormonální systém jsme probrali v předešlém článku, nyní se zblízka podíváme na pohlavní a rozmnožovací systém. Ten...

Skryté svaly, viditelné výsledky. Proč začít posilovat pánevní dno
27.06.2025
Celý článek
107
přečtení
Cvičení pánevního dna je opravdu pro každého, nejen proti inkontinenci, ale i pro lepší prožitky! Navazujeme na téma,...

Jahodový salát, voňavý symbol léta
25.06.2025
Celý článek
Publikováno v:
Zdravé vaření
141
přečtení
Kombinace, která překvapí a osvěží Sladké jahody, slaná feta, oříšková chuť rukoly a křupavý sezam, tahle kombinace...
Populární příspěvky

Slunce – posel života, dobré nálady a zdraví
16.12.2024
468
přečtení
Slunce přináší nejen teplo a světlo, ale má nepřekonatelné benefity. Je tajnou zbraní proti nepříznivým vlivům,...
Celý článek

Dýňový koláč s fetou, ricottou a tymiánem
22.01.2025
Publikováno v:
Zdravé vaření
412
přečtení
Zbyla vám po zimě dýně a nevíte, co s ní? Místo další polévky nebo pyré ji proměňte v slaný koláč, který potěší jak...
Celý článek

Krémová polévka z pečené kořenové zeleniny
05.02.2025
Publikováno v:
Zdravé vaření
373
přečtení
Na první pohled nenápadná, ale ve skutečnosti chuťově bohatá a nutričně vyvážená krémová polévka, která vás zahřeje....
Celý článek

Hormonální harmonie díky pohybu? Fakta, která musíte znát
03.02.2025
Publikováno v:
Pohybem k rovnováze
369
přečtení
Hormony ovlivňují naši energii, náladu, spánek i metabolismus. Správně zvolený pohyb může pomoci udržet hormonální...
Celý článek

Od hlavy po paty: Mozek a nervový systém
10.03.2025
Publikováno v:
Tělo v rovnováze
290
přečtení
Mozek nikdy nespí. Řídí dýchání, pohyb, myšlení i pocity. Nervový systém je jako síť rychlovlaků, které propojují...
Celý článek
Hlavní autoři
-
Klára Heřmánková 40 Příspěvky Zobrazit příspěvky
-
Hledat v blogu
Salát z bulguru a cottage sýra
Když se teploty vyšplhají nad třicítku, většina z nás nemá chuť na těžká jídla. Naopak, tělo si říká o něco lehkého, osvěžujícího a přitom výživného. A právě tehdy přichází na scénu bulgur. Tahle nenápadná obilovina dokáže být základem mnoha skvělých jídel. Je hotový raz dva, dobře zasytí, a přitom nezatíží trávení.
Co je vlastně bulgur?
Bulgur je předvařená, usušená a nalámaná celozrnná pšenice. Díky tomuto zpracování se vaří jen pár minut, a přesto si zachovává všechny důležité živiny. Používá se už po tisíciletí v kuchyních Blízkého východu, například jako základ známého tabbouleh, ale čím dál častěji si nachází místo i v moderní zdravé výživě.
Oproti klasickým těstovinám nebo bílé rýži má bulgur nižší glykemický index, více vlákniny a přírodní minerály jako hořčík, železo, mangan a zinek. Díky obsahu komplexních sacharidů dodává energii pozvolna, takže vás zasytí na delší dobu.
Tip: Bulgur můžete připravit do slaných i sladkých pokrmů. Je skvělý jako příloha, do salátů, do zapékaných jídel, i jako základ do snídaňové kaše.
Recept na letní salát z bulguru
Ingredience (2–3 porce):
- 120 g bulguru
- 1/2 salátové okurky
- 1/2 malé červené cibule
- 100 g vařené nebo sterilované cizrny (bez nálevu)
- 150 g cottage sýra
- hrst nasekané petrželky
- šťáva z 1/2 citronu
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl, čerstvě mletý pepř
- špetka chilli vloček (volitelně)
Postup:
- Bulgur uvařte podle návodu (většinou 10 minut ve vroucí osolené vodě), poté slijte a nechte vychladnout.
- Mezitím nakrájejte okurku, cibuli a petrželku.
- Do mísy dejte bulgur, okurku, cibuli, cizrnu a cottage. Přidejte citronovou šťávu, olivový olej, petrželku, sůl, pepř a případně chilli.
- Vše dobře promíchejte, nechte chvíli odležet v lednici a podávejte vychlazené.
Komu nestačí jen salát, může ho podávat i jako osvěžující přílohu k masu nebo rybě. Skvěle se hodí ke grilování, ideální parťák pro letní sezonu.
Zveřejněno v:
Zdravé vaření

Jsem Klára Heřmánková, autorka blogu "Klárko nepapej", kde otevřeně sdílím svůj příběh boje s nadváhou a cestu ke zdravějšímu životnímu stylu. Už od puberty jsem se potýkala s věčným kolotočem diet a jojo efektů. Do roku 2020 jsem se dopracovala na 211 kilogramů, a to byl moment, kdy mi došlo, že takhle už dál ne.
Na blogu píšu bez servítek, upřímně a s humorem o všem, co hubnutí obnáší, od prvních pokusů, přes přešlapy až po úspěchy. Nečekej žádné instantní zázraky ani motivační řeči o tom, jak je to lehké. Je to dřina, ale stojí to za to! Sdílím nejen svůj příběh, ale i zdravé recepty, tipy na jídelníčky a rady, jak se stravovat tak, aby to bylo dlouhodobě udržitelné a hlavně chutné.
Můj cíl? Inspirovat, motivovat a ukázat, že změna je možná, i když začínáte úplně od nuly. Chci, aby každý, kdo se někdy cítil jako já, věděl, že v tom není sám a že každý malý krok se počítá.
A hlavně – že zdravější životní styl neznamená utrpení. Dá se to zvládnout i s úsměvem!
Související příspěvky

Zveřejněno v:
Zdravé vaření
05.02.2025
373
přečtení
Na první pohled nenápadná, ale ve skutečnosti chuťově bohatá a nutričně vyvážená krémová polévka, která vás zahřeje....
Celý článek

Zveřejněno v:
Zdravé vaření
22.01.2025
412
přečtení
Zbyla vám po zimě dýně a nevíte, co s ní? Místo další polévky nebo pyré ji proměňte v slaný koláč, který potěší jak...
Celý článek

Zveřejněno v:
Zdravé vaření
24.03.2025
257
přečtení
Je jaro a supermarkety jsou plné skleníkové zeleniny z dovozu, která vypadá svěže, ale na živiny je často chudá. Jak...
Celý článek

Zveřejněno v:
Zdravé vaření
23.05.2025
141
přečtení
Jemný, sezónní a výživný. Chřest je zelenina plná benefitů pro zdraví a je jednoduchý na přípravu. V článku se...
Celý článek

Zveřejněno v:
Zdravé vaření
30.05.2025
112
přečtení
Dnes si připravíme rychlovku, která vás určitě nadchne. Lehké, výživné, krásně voňavé jídlo pro dva za pár kaček.
Celý článek