Vitamín B

Vitamín B není jen jeden, ale je jich hned celá skupina. Každý vitamín z této skupiny má důležitou úlohu pro lidský organismus. Jsou nezbytné pros správné fungování metabolismu a nervového systému. Souhrně jsou označeny jako B-komplex a mezi vytamíny této skupiny patří Vitamín B1 (thiamin), Vitamín B2 (riboflavin), Vitamín B3 (niacin), Vitamín B5 (kyselina pantothenová), Vitamín B6 (pyridoxin), Vitamín B7 (biotin nebo také vitamín H), Vitamín B9 (kyselina listová, folát), Vitamín B12 (kobalamin). Jsou ve vodě rozpustné a hlavním zdrojem jsou maso, sýry, kvasnice, celozrnné obiloviny a ořechy.